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喝了这么多年啤酒,你真的喝对了吗?

牛啤网 18-05-05 02:21:34 作者:啤酒加盟

酒,你真的喝对了吗?

 

饮酒作乐乃人间一大幸事

作为全世界最古老、最普及的饮品之一

啤酒是世界人民的好朋友

 

 

难过伤心时

冒着泡的啤酒比男女朋友更贴心

撸串猜拳时

冰镇的大杯啤酒比其他饮料更畅爽

 

 

甭管你是摇滚青年还是佛系青年

平日里都跟啤酒脱不了干系

 

有人会说,我爱啤酒

但啤酒又不是葡萄酒

也需要品尝吗?

痛快大杯喝到爽不就行了?!

 

别别别

千万别高喊你“爱啤酒”

世间所有不了解的爱

都不是真爱!

 

 

作为酒类中的“老祖宗”

啤酒可不是随便喝喝

就能体会到各中美妙

 

 
 

没错,啤酒也有最佳饮用温度!

 

 

很多朋友喜欢喝冰啤

尤其在夏天,冰到扎嗓子的啤酒

入口一瞬间的激爽直达每一个毛孔

让人灵魂出窍爽到飞起有木有?

 

但是,停!

让我们回想一下,

你可记得起那一刻

喝进嘴的啤酒是什么滋味?

有怎样的香气?

是不是脑中一片空白?!

是不是除了冰到一激灵其他都

想不起来?!

 

 

所以说,朋友们

冰到扎嗓子的温度

真的无法尝出啤酒的香味

因为极度刺激的口感

会掩盖大部分味觉

而且低温也会加重啤酒的苦味

并对胃黏膜造成强烈刺激

空腹饮用大量冰啤后

你的肠胃多半会让你「欲仙欲死」

那到底什么温度的啤酒最好喝呢?

敲黑板啦!

 

 

喝啤酒的适宜温度在8~15°C

10°C的啤酒饮用口感最佳!

此温度下酒体中的芳香物质发挥最好

 

 

还在傻傻喝扎嗓子冰啤的你

此时是不是留下两行热泪?

可不是随便什么杯子都能做啤酒杯

 

 

《啤酒圣经》里曾说道:

在啤酒的历史和文化中

器皿是无法忽视的一部分

尤其是啤酒杯

无论是最常见的扎啤杯

还是优雅的笛形啤酒杯

它们都有一个共同的作用——

把啤酒以一种突出的、愉悦的

甚至是宗教仪式般的方式送至唇边。

 

 

上面这段话描述得这么高级

估计大多数人没体会过

毕竟我们喝啤酒的时候那么糙

哪儿顾得上倒进杯子里小饮慢酌?

恨不得直接对瓶吹

 

 

然而

只有将啤酒倒进杯子里

酒体和氧气充分接触

才最能品到啤酒的香醇


 

回想你喝过的那些啤酒

是不是就像猪八戒吃人参果

没品出味儿?

接下来利老师就给大家介绍几款

日常生活中最常用的杯型

让你也好好品品啤酒味儿

 

马克杯型啤酒杯

 

 

玻璃厚实方便携带和清洗

喝酒时抓着把手

可避免手掌温度对啤酒产生影响

宽大的杯口喝起酒来更轻松

此种杯型适合大部分类型的啤酒

 

郁金香型酒杯

 

 

内收的杯口具备集香的功能

也能让泡沫更持久

此杯型适宜品尝所有类型的啤酒

 

德式小麦啤酒杯

 

 

杯身较高、基底结实

能够释放小麦啤酒的独特香味

 

 

爱喝啤酒的人

还不快把这三款统统搁家里

下次再喝啤酒时

弥补一下之前失掉的酒感?

 

 

倒酒时到底要多少泡沫?

 

 

酒杯已备好但倒不好也会影响口感

如何最大限度的保留啤酒的香气

就看你会不会倒酒了

来,跟着利老师做

 

 

将杯子置于桌前

把瓶口放在离杯面正中3cm处

轻轻往杯中倒酒,速度要缓慢

 

 

在斟酒过程中

可以欣赏到洁白、细腻的啤酒泡沫产生

直至泡沫高于杯口呈冠状即可

 

 

泡沫挂杯130~180秒

此时的泡沫可以最大程度的

保留啤酒的香气

 

这时候

一杯至真至纯的啤酒就倒好了

最后这一口才最爽!

 

 

品酒最重要的环节就是

品尝它的味道

 

 

舌头的不同部位

对酸甜苦辣等味觉的敏感度是不同的

想要全方位的品出啤酒的香气

就要满口饮用

让酒液在口中停留2~3秒

 

 

此时可以感受到啤酒中的

麦香、花香以及酒香糅合在一起的

复杂又美妙的口感

 

一杯饮尽,身心舒畅

此时的你可以大呼一声:

爽!!!

 

至此,你应该已经了解到

喝啤酒也是一件讲究事儿

需要我们更用心、更细腻地对待

要知道在啤酒王国——德国

有上千种啤酒

而针对每一个大类

都有不同的杯型和饮用技巧

 

 

啤酒这东西

就跟动漫里放大招是一样样儿的

积蓄了上万年的精气

在喝下去的那一刻

一波必杀技开始向你的五脏六腑扩张

醇香至浓、飘飘欲仙
 


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